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发酵罐与加热制冷一体机的配套应用说明

发布时间:

2022-03-01

来源:

www.jinghuayiqi.com

作者:

京华仪器

  在生物工业中,发酵罐的温度对反应过程有一定的影响。如何控制反应温度也是一个需要注意的话题。发酵罐在运行过程中需要通过链接外部温度控制设备来实现对系统内的温度控制。京华仪器生产的加热制冷一体机可以很好的对发酵罐进行温度控制。

发酵罐与加热制冷一体机的配套应用说明

  由于发酵罐温度对发酵过程的影响很大,除了直接影响外,温度还影响反应液的理化性质,如反应液粘度、反应液中基质和氧气的溶解度和转移率、部分基质的分解吸收率、发酵的动力学性质和产品的生物合成。发酵罐的发酵温度不仅适用于细菌的生长,也适用于代谢物的合成。随着细菌的种类、培养基的组成、培养条件和生长阶段的不同而变化。理论上,整个发酵过程不仅应选择一种培养温度,而且应根据发酵的不同阶段选择不同的培养温度。在实际生产中,由于发酵液体积大,难以提高温度,在整个发酵过程中往往采用更合适的培养温度,使产品产量更高,或在可能条件下适当调整。生长阶段应选择更合适的生长温度,产品分泌阶段应选择更合适的生产温度。

  发酵温度需要控制,再之前需要先测量。发酵温度可通过温度计或自动记录仪器进行检测,并通过冷水、热水或导热油进入发酵罐夹套或蛇形管进行调节。在工业生产中,一般使用的大型发酵罐在发酵过程中不需要加热,因为发酵释放了大量的发酵热,在这种情况下通常需要冷却,使用自动控制或手动调节阀,加热制冷一体机的低温介质链接夹套或线圈,通过热交换原理冷却保持恒温发酵。

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